fruits rouges...
Beaucoup de choses à faire ....et ce temps un jour beau, le lendemain pluie et ça recommence..
Vous allez me dire que chez vous c'est pareil mais j'ai tout de même récolté regardez un peu
elle a une forme un peu bisss ,n'est-ce pas!
Mais je voulais vous montrer plutôt les fraises
J'en ai eu beaucoup et j'ai réussi à faire de la confiture cette année. (2 kg de fraises, avec 1kg700 de sucre.)Mais j'en ai perdu car la pluie les faisait pourrir sur pied même verte. Et samedi j'ai fait de la gelée de groseille. J'avais un saladier de 7l plein. J'ai lavé et égoutté, puis mi le tout dans un faitout avec un petit peu d'eau que j'ai porté à ébulition pour les faire crever. Ensuite j'ai passé mes groseilles dans une grosse passoire à grillage fin pour récolter le jus où j'ai écrasé les fruits. Cela m'a rendu 1kg600 de jus que j'ai mis dans un autre faitout à fond épais avec 1kg300 de sucre en poudre. J'ai laissé le jus boire le sucre tranquillement.(le temps du repas du soir) J'ai mi le tout à chauffer, je remue de temps en temps et quand l'ébulition commence (beaux remoux) vous comptez 3mn. Vous retirez du feu. Vous écumez et versez dans des pots à confiture que vous fermez de suite.( C'est le régal des grands et des petits!)
Je vous montrez mes pots la prochaine fois.
Bises à ceux qui sont passés par ma page. A bientôt!